Arroz con dulce
Arroz cocido en leche de coco con jengibre, clavo y canela, servido frío y cortado en cuadros. Es más denso y más especiado que el arroz con leche europeo. Aparece sobre todo en Navidad, junto al tembleque y al coquito.
Ejemplo
En una mesa de Navidad puertorriqueña el arroz con dulce se sirve frío y en cuadros, no en cuenco con cuchara.
Mejores tours y entradas
Seleccionados de Viator. Si reservas podemos recibir una comisión, sin coste extra para ti.
San Juan Guided Turtle Snorkel Tour and Complimentary Videos
★★★★★ 4.9 · 18,453 opiniones
Desde $39Ver tour
Top Rated El Yunque Rainforest & Waterslide - SmallGroup Tour
★★★★★ 4.9 · 16,427 opiniones
Desde $45Ver tour
Half-Day Yunque Rainforest Waterslide & rope swing Guided Tour
★★★★★ 4.8 · 8,008 opiniones
Desde $25Ver tour
Términos relacionados
Gastronomia
Tembleque
Postre de leche de coco cuajada con maicena, servido frío y espolvoreado con canela. Tiembla al moverlo, de ahí el...
Bebidas
Coquito
Bebida navideña de leche de coco, leche condensada, especias y ron, servida bien fría en vasitos pequeños. Es el...
Fiestas
Navidades boricuas
Temporada navideña de la isla, que arranca a finales de noviembre y no termina hasta las fiestas de la Calle San...
Gastronomia
Mofongo
Plato base de la cocina puertorriqueña hecho con plátano verde frito que se maja en un pilón de madera con ajo,...
Preguntas frecuentes
Se parece al arroz con leche?
Solo de lejos. Aquí se usa leche de coco y una mezcla fuerte de jengibre y especias, y se come frío y firme.
Lleva alcohol?
No. El que lleva ron es el coquito, que es una bebida y se sirve al lado.
