Relleno de papa
Bola de puré de papa rellena de carne guisada, empanada y frita hasta quedar dorada. Es la fritura más contundente del mostrador y suele bastar como almuerzo rápido. Se encuentra en cafeterías de barrio, panaderías y kioscos.
Ejemplo
Un relleno de papa y un café con leche a media mañana es el desayuno tardío de media isla.
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Preguntas frecuentes
Se parece a la papa rellena cubana?
Mucho. Cambian el aliño del relleno y el rebozado, pero la idea es la misma.
Llena mucho?
Bastante. Es papa y carne frita, así que uno solo sustituye una comida ligera.
