Café puertorriqueño
Café arábica cultivado en la montaña central, sobre todo en la zona de Yauco, Adjuntas, Jayuya y Maricao. Se tuesta oscuro y se bebe corto o con leche caliente en cualquier panadería. Una bolsa de café local es de los recuerdos más agradecidos que caben en la maleta.
Ejemplo
Pide un café con leche en una panadería a primera hora y verás que se sirve corto y muy caliente, no en vaso grande.
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Preguntas frecuentes
Dónde compro café bueno para llevar?
En las propias haciendas de la montaña y en supermercados grandes. Comprar en la finca sale más caro y suele valer la pena por el tueste reciente.
Se puede visitar un cafetal?
Sí. Varias haciendas de la zona central ofrecen visita guiada con cata y venta directa.
