Piragua
Cono de hielo raspado a mano con sirope de frutas encima, vendido desde carritos de colores en plazas y playas. En Puerto Rico el hielo se raspa de un bloque, no se tritura, y por eso queda compacto. Cuesta unos pocos dólares y los sabores clásicos son tamarindo, frambuesa, crema y coco.
Ejemplo
El piragüero de la plaza raspa el bloque delante de ti y luego echa el sirope, en ese orden y no al revés.
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Preguntas frecuentes
Es lo mismo que un raspado mexicano?
La idea es la misma. Cambian el corte del hielo y los siropes, que aquí tiran a tamarindo, coco y crema.
Dónde encuentro un carrito?
En las plazas de los pueblos, en las entradas de las playas y cerca de las escuelas por la tarde.
